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Alla VII Edizione Blue Sea Land si parla della “Dieta dei Pupi Siciliani”

ll format trae origine dall'esperienza maturata in classe con i propri alunni dal professore Pilato.

Si è tenuta a Mazara del Vallo l’opera “La Dieta dei Pupi Siciliani” del medico estetico e specialista in Scienza dell’Alimentazione, Fabrizio Melfa. Il format, illustrato durante l’evento, dal titolo “Riconversione alimentare” è stato ideato dal professore Raimondo Pilato, in collaborazione con il dottore Fabrizio Melfa.

Il libro, prodotto da EdizioniMediaging nell’ambito della collana “Avanti nel passato”, analizza temi e istanze quali la differenza tra alimentazione e nutrizione, l’industrializzazione del cibo e la necessità di rivisitare in chiave critica le numerose contraddizioni racchiuse negli stili di vita contemporanei. Il format trae origine dall’esperienza maturata in classe con i propri alunni dal professore Pilato. “La buona alimentazione -afferma il docente Pilato- rappresenta, nell’educazione delle nuove generazioni uno degli aspetti salienti. I ragazzi, tempestati da messaggi pubblicitari, sono inconsapevolmente e le prime vittime di una globalizzazione del gusto. Molti di essi non hanno nessuno strumento di difesa da questo attacco e tendono, lì dove non vi è controllo alcuno, ad assumere cibi, contenenti sostanze nocive all’organismo.

E’ necessario dunque, ricorrere ad un nuovo approccio teso ad una “riconversione alimentare” ovvero, ciò che insegni loro ad alimentarsi correttamente, partendo da un processo conoscitivo del cibo che giornalmente consumano”. Padrone di casa dell’evento Dario Cartabellotta,Direttore del Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana.

“Un ringraziamento – hanno sottolineato Melfa e Pilato- va al Direttore Cartabellotta che ci ha dato la possibilità di divulgare i contenuti dei lavori in un contesto così cosmopolita e prestigioso, che mette insieme Mediterraneo, Africa e Medioriente.

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