Grande partecipazione e interesse venerdì 7 novembre presso l’Hotel Lido Vetrana di Trabia (PA), dove il Lions Club Termini Himera Cerere ha promosso un incontro dedicato alla cultura e alle eccellenze enogastronomiche siciliane, nell’ambito del riconoscimento della Sicilia come Regione Enogastronomica 2025.L’evento ha avuto come fulcro la presentazione del volume di Mario Liberto, “Storia della gastronomia siciliana. Da Polifemo alla patria alimentare”, un’opera che ripercorre con rigore storico e passione identitaria il lungo cammino della tradizione culinaria dell’Isola, dalle radici mitologiche fino alle più recenti evoluzioni del gusto contemporaneo.
A portare i saluti e i propri contributi sono intervenuti: Dott.ssa Rita Cancilla, Presidente Lions Club Termini Himera Cerere;Rag. Leonardo Ortolano, Vicepresidente Lions Club; Dott.ssa Claudia Agliarolo, Socio Lions Club;Dott. Mario Terrasi, Presidente OLEUM Sicilia;Dott. Dario Cartabellotta, Dirigente Regionale Assessorato Attività Produttive;Dott. Mario Liberto, autore del libro.
A moderare l’incontro è stato Giuseppe Modica, Coordinatore Regionale di EPULAE – Accademia Internazionale Enogastronomica. Durante la serata, impreziosita da momenti di dialogo e confronto sulle prospettive della cultura gastronomica siciliana, i rappresentanti di diverse realtà produttive del territorio – tra cui Castelluccimiano, Oleum Sicilia, Rinascita Valledolmo, VallOlmo e Kassaro Bontà & Tradizione – hanno condiviso la propria esperienza e offerto ai presenti una degustazione dei loro prodotti d’eccellenza.
