Termini Imerese: Il 1° Dicembre la 3ª edizione della “Sagra Della Favazza Termitana”
La "Favazza" è il piatto tipico termitano dell'Immacolata
Si rinnova a Termini Imerese, Domenica 1º Dicembre, l’appuntamento tanto atteso con la Sagra della Favazza Termitana.
La “Favazza” è il piatto tipico termitano dell’Immacolata, infatti “A nuttata ra Maronna”, che precede la Festa dell’Immacolata Concezione, rappresenta la sintesi perfetta delle tradizioni religiose, gastronomiche e sociali. Si trascorre tutta la notte a giocare a carte, a tombola e a mangiare appunto la favazza.
Che cos’è la favazza?
Si tratta di una pizza di pasta lievitata e condita con una gran quantità di pomodoro, cipolla, caciocavallo, acciughe salate, origano e olio extravergine.
L’appuntamento è per Domenica 1º Dicembre, in Piazza Crispi dalle ore 16,30 in poi per gustare tanta favazza con tanta musica, show cooking, teatro e animazione.
