Termini Imerese: Apre il Caffè Grasso – di Nando Cimino
Fu il bar-pasticceria più rinomato della città e non solo; e spesso nei suoi tavoli si ritrovava la borghesia locale per discutere di affari e di politica
Per tanti anni fu il bar-pasticceria più rinomato della città e non solo; e spesso nei suoi tavoli si ritrovava la borghesia locale per discutere di affari e di politica.
Si racconta che nei giorni della Targa Florio, che nei primi anni della sua storia aveva a Termini Imerese il suo quartier generale, tra i frequentatori c’era addirittura lo stesso Don Vincenzo Florio. Pare infatti che egli amasse spostarsi a piedi dal Grand Hotel delle Terme dove alloggiava, ed attraversando la via dei Bagni raggiungeva il Caffè Grasso nel Corso Umberto e Margherita.
Qui, come si legge in una pubblicità del 1906 si produceva una ottima pasticceria ed erano rinomate soprattutto le confetture ma anche i cannoli che magari, lo stesso Don Vincenzo, avrà accompagnato con il buon Marsala di sua produzione e di cui il Caffè Grasso era pure rivenditore. Ma al Caffè Grasso, come ricorda anche il Prof. Franco Amodeo, amava fermarsi pure il Principe Raimondo Lanza di Trabia che vi faceva sosta ogni qual volta passava dalla nostra città.
Ma sapete quando fu aperto questo locale? – Ebbene la originaria licenza venne rilasciata dalla nostra Amministrazione Comunale, allora guidata dal Sindaco Cav. Nicolò Formusa, esattamente il 4 Luglio del 1898. L’istanza era stata presentata dal signor Francesco Grasso di Giuseppe il quale, ad integrazione della stessa, aveva allegato una analoga licenza che gli era già stata rilasciata dal Questore di Palermo il 4 Febbraio dello stesso anno; licenza con la quale il Grasso proprio a Palermo aveva aperto un’altro Caffè Ristorante in via Macqueda 345.
Possiamo quindi dire che l’antico e prestigioso Caffè Grasso di Termini Imerese, ormai non più esistente, ebbe come suo “genitore” un altrettanto importante esercizio che, proprio in quegli anni, pure a Palermo era tra i più rinomati.
